Fazendas verticais aproveitam os avanços tecnológicos para otimizar colheita e cadeia de distribuição.
O plantio em ambientes controlados garante uma produção sem o uso de pesticidas durante o ano todo, acabando com preocupações a respeito dos defensivos agrícolas.
Eventuais problemas com fatores climáticos — como secas ou inundações — também podem ser evitados com as fazendas verticais.
Na pequena cidade de Hamilton, em Ohio, nos Estados Unidos, uma fazenda vertical chamada 80 Acres é gerida por Mike Zelkind e Tisha Livingston.
O nome pode até sugerir um vasto campo repleto de plantações. Mas a realidade é bastante diferente e moderna.
A 80 Acres é uma fazenda de cultivo vertical cujo método de plantio se apoia em luzes artificiais e outras tecnologias para garantir o desenvolvimento das plantações.
“Nós sabemos pelo feedback dos nossos clientes que eles apreciam muito nossos produtos, que são livres de agrotóxicos e frescos. Os preços ainda estão no patamar dos orgânicos, mas com eficiência em escala, queremos levá-los abaixo sem comprometer a qualidade e o frescor dos nossos alimentos”, diz a empresa em nota, segundo o site Olhar Digital.
