O cardápio oferecido nas escolas e creches de Fortaleza é formulado de acordo com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tudo isso para dar as crianças todos os nutrientes e vitaminas necessários para a saúde humana.
“Nós seguimos a cartilha do PNAE e oferecemos os alimentos determinados por esse programa para que a criança possa crescer e se desenvolver de maneira mais saudável”, explica Cintya Sampaio, coordenadora do PNAE.
Uma alimentação balanceada é fundamental para evitar problemas como a desnutrição ou a obesidade infantil. Segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), metade da população mundial está acima do peso. No Ceará os dados também preocupam. Mais de 10% das crianças cearenses são obesas.
Conforme a endocrinologista Flávia Torquato, que é especialista em obesidade infantil, o tratamento de uma criança acima do peso passa pela mudança de hábitos de toda a família.
Segundo ela, o sedentarismo e o consumo de alimentos industrializados fez crescer o número de crianças obesas. Problema que pode causar diversos males para a saúde no futuro.
“Uma criança obesa tem mais chances de se tornar um adulto obeso e desenvolver hipertensão, diabetes ou câncer. A mortalidade precoce também está relacionada a obesidade”, explica Flávia.
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