Alimentar-se bem, em termos nutricionais, é algo essencial para manter seu corpo e mente sempre saudáveis. Comer os alimentos certos, evitar os que prejudicam o organismo e ter cuidado com os horários das refeições são algumas recomendações dos nutricionistas quando o que se busca é saúde.
Sendo assim, confira neste artigo as principais dicas de alimentação saudável e quais hábitos alimentares você precisa manter, perder e adquirir!
Conceito de alimentação saudável
Bom, antes de passar qualquer dica a respeito do assunto, acho importante esclarecer o que seria alimentação saudável. Para isto, vou compartilhar com você uma imagem e, em seguida, prosseguirei com a explicação.
Na ilustração acima, você está vendo uma pirâmide alimentar com 8 grupos de alimentos divididos em 4 categorias. Esse triângulo de alimentos é utilizado como base por todo nutricionista na hora de montar cardápios balanceados, seja visando perder peso, engordar ou ganhar massa muscular.
Uma alimentação saudável é, portanto, ingerir tudo o que o corpo precisa, nas quantidades apropriadas, de maneira que sejam supridas as necessidades do organismo a nível energético, regulador e construtor.
Como manter uma boa alimentação?
O melhor meio de se atingir tal objetivo é criando um cardápio equilibrado, pois assim você poderá segui-lo todos os dias e dar início à sua reeducação alimentar. Com o passar dos meses, você já nem vai mais precisar dele, pois as refeições balanceadas e completas a nível nutricional já terão se tornado um hábito em sua vida.
O recomendável é que se faça 6 refeições diárias, incluindo café da manhã, almoço, jantar e lanches intermediários.
Como deve ser uma alimentação saudável?
De forma resumida, deve ser baseada na pirâmide alimentar exibida acima, ou seja, você precisa comer as porções recomendadas de cada grupo de alimentos todos os dias como indicado na figura abaixo:
Alimentos recomendados e suas porções diárias (G1)
Os benefícios de uma alimentação saudável
Quando você se alimenta saudavelmente, as vantagens proporcionadas ao seu organismo são muitas: desenvolvimento da musculatura, fortalecimento ósseo, bom funcionamento de todos os órgãos, melhoria do desempenho físico e mental, do humor e muitas outras. Cada um desses benefícios nos mostra a importância da alimentação saudável durante toda a vida, na infância, adolescência, fase adulta e, inclusive, para gestante e idosos.
Nas escolas também, o ideal seria que a merenda escolar fosse bem variada e distribuída a todos os alunos de todas as séries. Isso melhoraria a capacidade de raciocínio de cada estudante e daria maior disposição e atenção durante as aulas. Entretanto, infelizmente sabemos que estamos longe desta realidade.
Em casos de doenças, o cardápio de alimentação saudável merece ainda maior atenção. Para diabéticos, por exemplo, é necessário uma dieta equilibrada e com um consumo reduzido de doces e açúcares em geral.
10 passos para uma alimentação saudável
Uma vez que você e eu temos uma rotina de vida diferente, bem como o biotipo e outras questões biológicas específicas, o mais recomendado em se tratando de saber o que comer no café da manhã, almoço, jantar (ou qualquer outra refeição) para emagrecer, manter a forma física ou dar uma encorpada, preservando sua saúde, é marcar uma consulta com um(a) nutricionista e, em alguns casos, com um médico endocrinologista. Esses profissionais são os mais capacitados a te passar uma boa receita de alimentação saudável.
Contudo, algumas dicas são básicas:
- Beba boas quantidades de líquido no decorrer de seu dia-a-dia, mantendo-se hidratado(a).
- Ao se levantar, sempre ingira alguma coisa. É o horário que o corpo mais precisa de suprimento energético.
- Coma uma fruta 2h30 depois do café e antes de almoçar. Você sacia o apetite e manterá o metabolismo em alta, queimando caloria/gordura naturalmente.
- Almoços com mais salada verde escura e menos arroz são bem-vindos.
- Diga sim aos assados/grelhados.
- Frituras/alimentos gordurosos merecem desprezo e distância.
- No jantar, nada de repetir o que comeu no almoço. Prefira algo mais light (ex.: sopa de legumes).
- Não fique enrolando para ir dormir; do contrário, corre-se o risco de comer/beber ainda mais.
- ½ hora antes de se deitar, coma 1 biscoitinho ou bolacha água e sal com 1 xícara de chá verde. Isto impedirá que você fique faminto(a) na madrugada e acabe atacando a geladeira.
- Lembre-se da pirâmide alimentar e trate de ingerir uma guloseima quando der vontade.
É isto! Agora que você já entende tudo sobre alimentação saudável (ou o essencial, pelo menos), bora lá colocar em prática?!
